A pesar de ser considerado por muchos especialistas un mercado embrionario, el on farm es una más de las alternativas tecnológicas vinculadas a los bioinsumos que se popularizaron en el siglo XXI y ya se consolidó en términos de mercado y facturación. La multiplicación de microorganismos, como bacterias y hongos benéficos dentro de las fincas, no solo llama la atención por su practicidad y beneficios al “bolsillo del productor”, sino también por traer proyectos cada vez más avanzados en bioprocesos, buscando la calidad de este negocio, además de la oportunidad de diseminar una práctica de manejo más sostenible en el campo.
El productor rural está ávido por innovación y busca constantemente la reducción de costos mediante la disminución del uso de herramientas químicas de control. El modelo on farm de producción permite sumar ambas posibilidades, además de dar autonomía al productor sobre su manejo”, destaca Rafael Garcia, CEO y fundador de Agrobiológica Sustentabilidade, una empresa del holding Crop Care.
En este proceso de multiplicación, las cepas se cultivan dentro de biorreactores instalados en la finca. El aislamiento de estos microorganismos solo puede hacerse de forma correcta y eficaz con el uso de los inoculantes indicados y de un factor fundamental: la asepsia. Es vital contar con un ambiente y equipos adecuados para que el medio de cultivo no se contamine con otras bacterias, que pueden perjudicar la eficacia del producto.
En los últimos años, el mercado ha evolucionado no solo en números, sino también en tecnología. Hoy, la multiplicación on farm se puede realizar de forma segura y organizada dentro de las granjas. La idea de que la multiplicación de microorganismos en las fincas se realiza sin fiscalización o control de calidad no es una verdad absoluta, muy al contrario. Con el avance del mercado, muchas empresas ofrecen servicios de calidad para el mantenimiento de las biofábricas, donde se realizan las multiplicaciones, y asistencia técnica de punta a los productores, incluyendo una postventa bastante rigurosa, mediante análisis constantes de los microorganismos multiplicados, realizados en laboratorios, lo que garantiza seguridad y calidad, tanto al productor como a la sociedad en general, consumidora final de todo lo que se produce en nuestros cultivos”, explica Bruno Arroyo, Gerente de Marketing Estratégico de Agrobiológica Sustentabilidade.
Soluciones para los agricultores
La Agrobiológica Sustentabilidade es pionera en la tecnología de multiplicación profesional on farm en Brasil y lanzó OnFarm Service, un hub de servicios y asistencia técnica que ofrece un portafolio diferenciado para el productor rural, ayudándolo a alcanzar un mejor desempeño productivo en el cultivo.
“Desarrollamos esta plataforma con el objetivo de garantizar que los productores tengan acceso a asistencia técnica de calidad dentro de cada perfil productivo.” Por ser un proceso delicado, que implica la adopción de una serie de etapas para garantizar el éxito de la multiplicación del medio de cultivo, ya sea hongo o bacteria, necesitamos permitir que el productor tenga acceso a la maquinaria adecuada para la actividad, además de los productos indicados”, enfatiza Daniele Fontana, doctora en Agronomía por la ESALQ/USP y gerente de Productos en Agrobiológica.
La plataforma cuenta con diversos servicios, como el OnFarm Projects, que consiste en la elaboración de proyectos de biosalas completas modulares o personalizadas, atendiendo a las demandas de cada productor. El hub también ofrece OnFarm Expert, un equipo de ingenieros agrónomos especializados en el tema y que se dedican a asegurar la calidad del proceso de multiplicación de microorganismos en las propiedades.
“Nuestro equipo desarrolla los proyectos con base en las necesidades de cada cliente, contemplando, incluso, biofábricas personalizadas, que son locales limpios y climatizados, adecuados para la multiplicación de hongos y bacterias en el sistema on farm.” Ofrecemos propuestas a medida y biosalas modulares”, puntualiza Daniele.
Según García, este modelo proporcionado por la empresa reduce drásticamente el coste de producción del productor, ya que no necesita asumir gastos en equipos y mantenimiento. “Proyectos como estos son más sostenibles, además de generar valor para nuestros clientes.” Nuestro principal objetivo con OnFarm Service es democratizar el acceso del productor rural a información técnica de calidad e innovaciones que le faciliten la vida en el campo, siempre buscando una producción cada vez más sostenible.
Sobre Crop Care
Crop Care es un holding brasileño que opera en el mercado de insumos químicos, biológicos y fertilizantes especiales. Entre las inversiones de Crop Care, se encuentran Agrobiológica Sustentabilidade, una plataforma innovadora de soluciones biológicas y on farm; Perterra y K2, que cuentan con un extenso portafolio de agroquímicos pospatente; Union Agro, una de las líderes en fertilizantes especiales; y Cromo Química, especializada en la producción de adyuvantes de alto rendimiento y potencializadores para la agricultura. A través de la asociación con distribuidores y cooperativas, y acceso directo a compañías agrícolas, Crop Care está presente en las principales regiones productoras de América Latina.
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